Themadegustatie

Wild en wijn:

Vrijdagavond 16 oktober.

in samenwerking met KATERING

Welkom om  19u in ons wijnmagazijn.

Om alles volgens de covidmaatregelingen te laten verlopen werken we deze keer samen met  TOPCHEF  Kevin De Maesschalk van KATERING.

Kevin zal u verwennen met een heerlijk menu. 

Just Wine zal u verwennen met 8 schitterende wijnen.  Een unieke beleving!

Het menu delen we u al graag mee, de wijnen blijven nog even geheim :) 

* Hapje: Karamel van ganzenlever / brioche / compote van vijg

* Carpaccio van hert Oklahoma / tartaar van rode biet / gebrande ui

* Open ravioli van schelvis / spitskool / jus van tonka

* Wilde eend/kweepeer/pastinaak / wildjus met Merlot

* Bittere chocolade mi-cuit / peer / vanille / créme anglaise met kruidnagel

Prijs € 87,50 (menu- aangepaste wijnen en water)

Reservatie van max. 10 personen per tafel

Waar:

Just Wine

Zandstraat 74

9120 Haasdonk